{"id":144915,"date":"2023-12-07T11:09:51","date_gmt":"2023-12-07T09:09:51","guid":{"rendered":"http:\/\/dev.nutralie.com\/tipps-fuer-eine-vegane-ernaehrung\/"},"modified":"2023-12-07T11:10:04","modified_gmt":"2023-12-07T09:10:04","slug":"tipps-fuer-eine-vegane-ernaehrung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.nutralie.com\/de\/blog\/tipps-fur-eine-vegane-ernahrung\/","title":{"rendered":"Tipps f\u00fcr eine vegane Ern\u00e4hrung"},"content":{"rendered":"

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In den letzten Jahren ist die Zahl jener Menschen, die sich vegan, vegetarisch oder flexibel ern\u00e4hren, immer gr\u00f6\u00dfer geworden.<\/p>\n

Bei der veganen Ern\u00e4hrung<\/strong> wird auf den Verzehr von Lebensmitteln tierischen Ursprungs verzichtet, was manchmal zu einem Mangel an einigen essentiellen N\u00e4hrstoffen f\u00fchrt.<\/p>\n

In diesem Artikel erkl\u00e4ren wir Ihnen, wie Sie sich vegan ern\u00e4hren, ohne dass Ihnen irgendein N\u00e4hrstoff fehlt, damit Sie gesund und voller Energie bleiben.<\/p>\n

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PROTEINE<\/strong><\/h2>\n

Um unseren Grundbedarf an Proteinen zu decken, m\u00fcssen wir diese \u00fcber proteinreiche pflanzliche Lebensmittel wie H\u00fclsenfr\u00fcchte, Getreide, Tofu, Quinoa, Schalenfr\u00fcchte und Samen<\/strong> zu uns nehmen.<\/p>\n

Wir k\u00f6nnen sie miteinander kombinieren, um ein Protein mit einem h\u00f6heren biologischen Wert<\/strong> zu erhalten, wie zum Beispiel durch das Mischen von Reis und Linsen, um alle essentiellen Aminos\u00e4uren zu erhalten.<\/p>\n

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KALZIUM UND EISEN<\/strong><\/h2>\n

Manchmal ist es f\u00fcr uns schwierig, diese Mineralien \u00fcber pflanzliche Lebensmittel aufzunehmen. Aus diesem Grund ist es wichtig, den Verzehr von kalziumreichen Lebensmitteln wie Brokkoli, Gr\u00fcnkohl, angereichertem Tofu und angereicherten Pflanzendrinks<\/strong> sowie von eisenreichen Lebensmitteln wie Linsen, Spinat, Bohnen und Vollkornprodukten<\/strong> zu erh\u00f6hen, um die n\u00f6tigen Mengen zu erhalten.<\/p>\n

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OMEGA 3<\/strong><\/h2>\n

Ein weiterer N\u00e4hrstoff, der im Pflanzenreich nur schwer zu finden ist, sind die Omega-3-Fetts\u00e4uren<\/strong>, aber durch die Kombination von Samen<\/strong> wie Chia und Leinsamen mit anderen Lebensmitteln wie N\u00fcssen, Algen oder Portulak<\/strong> k\u00f6nnen wir den Bedarf dieses N\u00e4hrstoffs decken.<\/p>\n

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VITAMIN-B12-MANGEL<\/strong><\/h2>\n

Das Vitamin B12<\/strong> ist wichtig f\u00fcr die Gesundheit des Nervensystems und die Bildung roter Blutk\u00f6rperchen. Obwohl es in tierischen Produkten reichlich enthalten ist, ist es in Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs nur wenig zu finden. Sein Mangel kann zu Megaloblastenan\u00e4mie<\/strong> und langfristigen neurologischen Problemen f\u00fchren, weshalb es f\u00fcr Veganer unerl\u00e4sslich ist, es \u00fcber Nahrungserg\u00e4nzungsmittel<\/strong> aufzunehmen.<\/p>\n

ERG\u00c4NZEN SIE IHRE ERN\u00c4HRUNG MIT VITAMIN B12 COMPLEX<\/strong><\/h2>\n

Unser Vitamin B12 Complex<\/a> enth\u00e4lt zwei Arten von Vitamin B12, Cyanocobalamin und Methylcobalamin<\/strong>, und sorgt so f\u00fcr eine maximale Aufnahme, zus\u00e4tzlich zu Fols\u00e4ure, Vitamin B6 und Cholin<\/strong>, was die Energie und die geistige Leistungsf\u00e4higkeit verbessert.<\/p>\n

Seine Eigenschaften und Vorteile k\u00f6nnen durch die Kombination mit anderen Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln, mit denen es synergetisch wirkt, verst\u00e4rkt und erg\u00e4nzt werden:<\/p>\n